杯中之物

看到这个题目，很多读者就会明白，今天要说的是“酒”。和中国人一样，很多老外也嗜酒如命，因此英语里也把酒谑称为water of life (生命之水)。

酒之所以有如此之魅力，还得靠它的主要成分——酒精(alcohol，学名“乙醇”)。酒精，酒之“精华”，它的另一种俗一些的说法叫spirit，它也是英语中表示“精神”的单词。

alcohol加上后缀ic，可以变成形容词alcoholic，表示“含酒精的”。如：an alcoholic drink含酒精的饮料。alcoholic当名词讲则表示“酗酒者”。

但我们日常生活中表示“喝酒”这个概念，用最普通的单词drink就可以了。例如：He drinks．他有喝酒的习惯。他喝酒。名词drinking表示“喝酒”这件事：He formed the habit of drinking in his teens．他十几岁就养成了酗酒的恶习。

下面来看看和酒有关的一些说法：

beer(啤酒)，属于大众消费品。生啤的英文是draft：beer。另一种啤酒ale，颜色比beer要 淡一些，但酒精含量通常高一些，例如：ginger ale(姜味啤酒)。

wine(葡萄酒)。“葡萄藤”的英文叫做vine，二者之间的关系一目了然。常见的葡萄酒有 white wine(白葡萄酒)和red wine(红葡萄酒)。但wine这个词有时也可以指代“一切酒”，并且引申出很多有趣的说法，如winebag(装酒的皮囊，引申为“酒鬼”)：When wine is in，truth is out．酒后吐真言。

cocktail(鸡尾酒)则是颜色最为艳丽的酒了。西方人常开的“鸡尾酒会”，称为cocktail lounge或cocktail party。

bar(酒吧)，又叫public house，或者干脆简称pub。里面的服务员叫做bartender(酒吧侍者)，有时也被蔑称为barman。

goblet(高脚酒杯)——比较讲究的酒具。liquor(烈酒)，度数较高，像我们常见的二锅头、茅台、五粮液，西方的whisky(威士忌)，都可称为：liquor。这个词和liquid(液体)是同源单词，都包含词根liqu(液体)。